COCORETTE choisit l’élevage responsable et développe l’emploi local

Dès l’origine, la stratégie de l’entreprise est basée sur la production d’œufs en ferme. Aujourd’hui, Cocorette  anime une filière de production et de distribution d’œufs fermiers de haute qualité grâce à un maillage de petits producteurs regroupés par régions. COCORETTE a établi un cahier des charges à destination de ces producteurs, qui s’engagent à respecter des bonnes pratiques d’élevage, de bien-être animal et de respect de l’environnement.

Ce cahier des charges fondé sur la petite taille des élevages est encore en vigueur en 2012 et a été reconnu officiellement en 1998 avec l’obtention de l’appellation « œuf fermier *» par le Ministère de l’Agriculture.

L’entreprise signe également avec chaque producteur un contrat de 10 ans qui lui garantit un prix de reprise des œufs indexé sur le prix des aliments.

COCORETTE amène de l’activité rentable et durable dans 400 exploitations agricoles, offre à ses agriculteurs un complément de revenus grâce à une activité d’appoint et favorise le maintien ou la création d’emplois locaux. Elle vise le bien-être animal garantissant un œuf de haute qualité nutritionnelle pour le consommateur, en menant des actions concrètes avec les éleveurs.

Cocorette se préoccupe également de l’environnement :

•  Valorisation des fientes sur l’exploitation
•  Traitement des poules par phytothérapie et homéopathie
•  Incitation à la réduction des transports : 200kms maximum du producteur au consommateur après passage au centre de conditionnement
•  Réhabilitation des anciens bâtiments de ferme ou incitation à la construction durable en bois
•  1° centre de marquage des boites au laser
•  Développement de la fabrication des aliments chez le producteur avec ses propres céréales

* Certification de « l’œuf fermier »
- Alimentation à base de 70% de céréales et d’issues (enveloppe de la graine de son)
- Ponte dans des nids paillés et ramassage à la main
- Provenance de fermes de petites tailles (max 3500 poules)
- Parcours en plein air