Face à l'uniformisation des espaces paysagers et des espèces végétales, une association, les Haies Vives d'Alsace, prône la création d'une filière de production d'arbres et d'arbustes d'origine locale.
Ce projet, qui s'inscrit dans une dynamique nationale, a trouvé écho auprès de Soli'vers, qui pilote le pôle d'économie sociale et solidaire de Molsheim. Une partie des travailleurs handicapés des structures membres de Soli'vers assure la cueillette, le dépulpage des baies ainsi que la récupération des graines qui seront plantées localement.
Ces plants pourront ensuite alimenter une filière locale dédiée à la plantation et créer des emplois non délocalisables.