La marque de restauration scolaire DELYS organise des concours de cuisine pour les collégiens

La marque Delys démarre sa campagne de sensibilisation auprès des jeunes entre novembre 2013 et janvier 2014,  avec des animations pédagogiques sous forme de jeu concours organisées dans 13 collèges; un repas entièrement bio est servi, des affiches sont disposées dans le self, un questionnaire est distribué.

Les thèmes abordés sont la nourriture bio, la gestion des déchets, le gaspillage. Après leur repas, les collégiens sont invités à remplir leur quiz et reçoivent  un premier lot : un stylo Délys. Après le dépouillement, les trois gagnants ont chacun une tablette numérique. Pour les absents, le jeu est disponible sur Facebook.

Cette sensibilisation entre dans le cadre du programme pour la jeunesse du département (rénovation des collèges, numérisation, bien être et santé).

En 2014, puis en 2015, Delys propose le jeu concours « coup de fourchette » à tous les collégiens du Loiret (57 collèges, 21000 repas servis/jour). Les collégiens forment des « brigades » de 3 à 5 élèves avec deux référents de l’équipe éducative, dont un chef cuisiner, et l’aval du chef d’établissement.

Ils s’inscrivent sur internet en présentant leur menu et les ingrédients, le coût... 10 menus sont sélectionnés, avec publication sur internet des meilleures recettes.

Puis 3 brigades sont sélectionnées sur les 10, et viennent concocter leur menu. Cela représente11 collèges du département (sur les 57 servis).