La campagne « white revolution » de MONFRESH œuvre pour la sauvegarde du lait mongol.

En 1990, l’URSS a emporté dans sa chute une partie des infrastructures présentes en Mongolie. Dès lors, la Mongolie n’était plus capable de collecter le lait produit sur son territoire. En effet, seulement 4% du lait produit est consommé, quand 96% sont jetés par manque de points de distribution. Par ailleurs, la Mongolie dépense des millions de dollars par an en importations de lait chinois.

Partant de ce constat, Monfresh a initié la “White revolution”. A l’image de la “Green revolution” indienne, il s’agit d’améliorer le système productif laitier afin d’en faire bénéficier l’ensemble de la population mongole. Monfresh commence par créer des points de collecte partout dans le pays et forme des éleveurs. Si les éleveurs vendent leur lait aux producteurs locaux ils reçoivent une prime de 0.30 euros par litre, ce qui les incite à investir dans leur élevage et à produire du lait de meilleure qualité.

Parallèlement aux bénéfices indirects liés au développement de l’activité, Monfresh reverse une partie fixe de ses bénéfices à des associations. Ce plan d’action s’appelle “Milk white soul”. Chaque fois qu’un produit est vendu, 0.02 centimes d’euros sont reversés à des œuvres caritatives de santé, d’hygiène ou de lutte contre l’alcoolisme. Le SMIC Mongol s’élève à  240€ mensuels.