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R CUBE NORD réinvente la consigne avec Jean Bouteille

4. Environnement

Eco-conception

Secteur Services

Année 2015

Pays France

Bonne Pratique repérée par

Contexte

Le retour de la consigne, c’est le pari de Gérard Bellet. Il crée sa startup R Cube Nord en 2012 et lance la marque Jean Bouteille en 2014. Inscrit dans une démarche d’économie circulaire, Jean Bouteille combine deux modes de consommation : liquide alimentaire en vrac et consigne. Installée dans l’espace de co-working Mutualab à Lille, l’entreprise propose un mode de consommation alternatif. Objectif : rompre avec le modèle des 30 glorieuses et réduire les impacts des emballages jetables au travers des « 3R » : Réduire, Réutiliser et Recycler.

Objectif(s)

Permettre la consommation de produits liquides alimentaires sans générer de déchets.
Etendre la marque Jean Bouteille en région puis nationalement.
Etendre la gamme de produits liquides en vrac et atteindre une nouvelle clientèle.
Rompre avec le modèle des 30 glorieuses qui prône la surconsommation.

Démarche

Le principe a été créé par Jean Bouteille en 2004 grâce à une campagne de crowdfunding efficace qui a permis de lever 21 077€. Le concept repose sur l’installation d’embouteilleuses dans les magasins partenaires.
La consigne à 1% comprend la livraison et le nettoyage des bouteilles par un procédé biodégradable plus efficace que la stérilisation thermique. Chaque magasin choisit les produits qu’il souhaite distribuer en vrac, simplement conseillé par Jean Bouteille. Les bouteilles sont ensuite disponibles en plusieurs formats afin de répondre aux attentes des clients. L’entreprise offre aussi un service unique privilégiant le contact direct avec chaque magasin par une visite hebdomadaire pour suivre l’évolution du produit et s’assurer de la maintenance du matériel.
En proposant l’usage de la bouteille vendue en plus du produit lui-même, Jean Bouteille s’inscrit dans une démarche d’économie circulaire et amène le magasin à devenir acteur de la filière.

La marque associe 2 types de consommation écologiques : la consigne et le vrac. La première embouteilleuse a été installée en mars 2014 au sein du magasin Saveurs et Saisons à Villeneuve d’Ascq. Durant 6 mois, seule une embouteilleuse était installée afin de pouvoir tester le concept et terminer la mise au point. La première laveuse est installée en septembre 2014 au sein de l’atelier Malecot des Papillons Blanc (ESAT) à Lomme.
Jean Bouteille est aujourd’hui installé dans 10 magasins à Villeneuve d’Ascq (59) ; Hazebrouck (59) ; à Gap (05) et en Belgique.

Le marché est très ouvert et les fournisseurs sont choisis en fonction de leur rapport qualité/prix, leur adhésion au projet et leur implication dans le développement de l’entreprise. La marque s’engage à fournir un produit de qualité et garantit l’hygiène de celui-ci à ses clients.

La communication active de Jean Bouteille via son site internet R Cube Nord, son blog, les articles de presse et les réseaux sociaux permet de faire prendre de l’ampleur au projet.

Contribution à la performance de l'entreprise

Pour les magasins clients:

La marge brute du magasin sur les produits vendus en vrac passe en moyenne de 30%, marge habituellement pratiquée, à 45%.

Pour R Cube Nord:

Augmentation du nombre de clients, au nombre de 8 aujourd’hui et des embouteilleuses installées dans 10 magasins.

Bénéfices sociaux, environnementaux et/ou de gouvernance

En 2014 : 4109 bouteilles déconsignées dans 1 magasin test, pendant 9 mois. Cela équivaut à 2470Kg de déchets évités pour la collectivité, l’équivalent de la quantité de déchets totale de 6 foyers en 1 an.
La vente en vrac supprime l‘emballage perdu. Le lavage des bouteilles consomme moitié moins d’eau que pour produire une bouteille neuve. C’est aussi moins d’emballages à jeter.
Dans la mesure du possible R Cube Nord favorise les fournisseurs respectueux de l’environnement : fournisseur de bouteilles certifié ISO 14001, meuble de l’embouteilleuse en bois brut PEFC avec le minimum de Composés Organiques Volatiles.
2 personnes en situation de handicap mobilisées pour le nettoyage des bouteilles.