PLANTAGON : des bâtiments innovants pour produire de la nourriture au cœur des villes

L'approche de Plantagon est totalement nouvelle.

Des bâtiments sont construits à l’intérieur des villes et des mégalopoles pour y abriter des  zones cultivables et pouvoir alimenter par une production locale la demande croissante en nourriture.

Le modèle de production est basé sur un cercle vertueux consistant à créer plus avec moins et à réutiliser les déchets produits. Les cultures choisies sont résistantes et minimisent le besoin de terre cultivable, d'eau, d'énergie et de pesticides. L'impact sur l'environnement est donc très faible et les coûts de transports sont aussi minimisés car les produits sont livrés directement aux consommateurs dans la ville.

La première serre de Plantagon est installée en Suède. Le bâtiment est construit verticalement avec des hélices de transport brevetées qui représentent la plus grande innovation du processus. Dans ce bâtiment fonctionnant en cercle fermé, la capacité de production est de  500 tonnes de nourriture par an. L’investissement a nécessité 30millions d’€  pour  le bâtiment  et 400 000€ pour le terrain .  

Le projet s’est appuyé sur  des partenariats avec des entreprises comme SWECO ou SAAB, mais aussi avec des universités chinoises pour améliorer la R&D et favoriser la prise de conscience des générations les plus jeunes du changement  de modèle alimentaire.

Bonne Pratique repérée en 2014 par le Forum Mondial de l'Economie Responsable.