LESIEUR (GROUPE SOFIPROTEOL) organise la filière fleur de colza avec 1000 agriculteurs français

La présence de Sofiprotéol sur l’ensemble de la filière oléagineuse permet à Lesieur de maîtriser les différentes étapes de fabrication: achat de matières premières, trituration, raffinage et embouteillage. La filière fleur de colza repose sur un cahier des charges précis, contrôlé par des organismes indépendants,  qui engage Lesieur et Saipol (groupe Sofiprotéol), les organismes collecteurs de graines et les agriculteurs partenaires.  

La traçabilité est ainsi assurée de la graine à la mise en bouteille

• les graines pressées proviennent uniquement des 1000 agriculteurs engagés, tous situés en France (Ile de France, Centre et Bourgogne) 

• au moment de la livraison dans les silos, chaque lot de graines est identifié par une codification spécifique (« Fleur de Colza », « identité préservée » « colza tracé »)

• les 7 organismes collecteurs respectent des  procédures pour isoler les lots « Fleur de Colza » des autres graines stockées dans les silos

• les lots « Fleur de Colza »  sont vérifiés conformes puis livrés vers le site de transformation/extraction de l’huile ; le bon de livraison indique Fleur de Colza, le site de stockage et le numéro de cellule

• enfin, sur les sites de production Lesieur, un ensemble de procédures évite aussi tout mélange avec d’autres lots.

La qualité nutritionnelle et environnementale est ainsi garantie.

Les agriculteurs effectuent les semis avant le 10 septembre, limitent les intrants par la télédétection,  récoltent  11 mois après les semis. La teneur en  oméga 3 est vérifiée  (avec 2 cuillères à soupe : 90% des besoins quotidiens pour un cholestérol normal).

L’embouteillage opaque facilite la conservation.

Une fiche nutrition santé explique la composition pour le consommateur.

Une fiche environnementale informe sur les émissions C02 (15 teq/10g fleur de colza contre 15,4 huile de colza de référence)   et consommations en eau (0,10l pour 10G)