Les usines MCCAIN utilisent un système de récupération d’énergie

L’usine McCain à Carberry (Manitoba-Canada) récupère la chaleur de la vapeur des friteuses grâce à un système de récupération d’énergie qui agit en 2 étapes (ERS). La chaleur récupérée est utilisée pour chauffer l’eau dans le mécanisme de pré-chauffage. Les économies d’énergie de l’usine sont en moyenne de 125 GJ/jour. Le système ERS contrôle les débits d’air et de liquide et possède des capteurs de températures. Ces indicateurs aident le personnel à optimiser les performances du système et à détecter de nouvelles récupérations d’énergie. Cette approche a pour objectif de faire de cette usine l’installation la moins coûteuse de la famille McCain. L’usine de Carberry a également annoncé qu’elle avait transformé un bassin d’eaux usées en un étang respectant l’habitat naturel des oiseaux aquatiques et des plantes indigènes. L’établissement est en passe de  devenir la 1ère usine McCain au Canada à recevoir sa certification ISO 14001, norme internationale de management environnemental. Jean-Pierre Rajotte, vice-président des opérations, a déclaré que des systèmes similaires de récupération d’énergie sont en place dans d’autres usines du pays. « Nous avons également généralisé l’utilisation du biogaz à 23 de nos usines », a-t-il annoncé. « Au  Canada, les énergies renouvelables représentent aujourd’hui plus de 15% de notre consommation d’énergie » Jean-Pierre Rajotte a déclaré que McCAin s’emploie à réduire son empreinte sur la planète en partie pour répondre à la demande des clients et des consommateurs, mais surtout « parce que c’est la meilleure chose à faire ».