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DEFROIDMONT agit pour préserver l'environnement

4. Environnement

Déchets

Secteur Agroalimentaire

Année 2015

Pays France

Bonne Pratique repérée par

Contexte

Créée en 1926 à Liège, l’entreprise Defroidmont est aujourd’hui installée à Maroilles dans l’Avesnois et dirigée par la 3e génération de la famille. Son offre comprend des produits frais et surgelés en vente à domicile, à distance ou en grande distribution. Defroidmont est ancrée sur son territoire et défend des valeurs et un savoir-faire. Au travers de son slogan « Nos terroirs ont du talent », elle évoque un mode de fabrication traditionnelle qui privilégie un approvisionnement de proximité. A la satisfaction client s’ajoute une attention particulière à son impact environnemental.

Objectif(s)

Assurer le développement et la croissance de l’entreprise dans un marché concurrentiel.
Limiter l’empreinte carbone en minimisant les déchets et les rejets de polluants dans le milieu naturel.
Réduire l’empreinte environnementale.

Démarche

Defroidmont a mis en place plusieurs actions pour limiter son impact environnemental.

Réduction des émissions de CO2 liées au transport

L’activité démarchage commercial étant une source importante d’émissions de CO2, Defroidmont a fait le choix de véhicules électriques fabriqués à Maubeuge (59) pour la prospection commerciale à domicile. Des bornes de rechargement sont disponibles sur le parking de l’usine.

Réduction des emballages

Defroidmont a travaillé en collaboration avec ses fournisseurs pour minimiser les emballages:

- Livraison dans des bacs plastiques réutilisables, les fromages ne sont plus emballés à l’unité mais par lot de 6.

- Livraisons des œufs et de la crème dans des bacs en inox pliables et réutilisables.

Lutte contre le gaspillage

Les produits non conformes à la vente à cause de l’aspect extérieur sont redistribués au travers d’associations caritatives. Les croûtes de fromage sont mises de côté et utilisées dans la réalisation de sauces.

L’entreprise revalorise ses catalogues avec « l’éco folio ». Les commerciaux récupèrent les catalogues utilisés par les clients de la première quinzaine du mois et les réutilisent pour les clients de la deuxième quinzaine.

L’entreprise réutilise également les cartons de ses fournisseurs pour ses livraisons à domicile.

Label bio des produits

En 2009, Defroidmont a engagé une réflexion sur l’agriculture biologique et a obtenu le label « AB » sur certains produits : label certifiant que le produit est d’origine 100% bio.

Contribution à la performance de l'entreprise

Par mois, 400 catalogues sont en moyenne récupérés sur 5000 consommés.
L’entreprise a obtenu le Label AB sur certains de ses produits.

Bénéfices sociaux, environnementaux et/ou de gouvernance

Réduction des émissions de CO2 : 3 Kangoo électriques, fabriqués à Maubeuge, achetés depuis 2012.
Réduction des emballages.
Lutte contre le gaspillage.