CROC LA VIE privilégie la proximité dans la chaîne de valeurs

L’entreprise créée par Anthony Beharelle s’inscrit dans un projet précis : l’amélioration des comportements alimentaires, recentrés autour du plaisir, du partage et de la santé. 

Croc la Vie établit en partenariat avec des professionnels de la petite enfance des menus « sur mesure » adaptés aux besoins de chaque tranche d’âge. En faisant le choix de produits 100% bio, locaux et de saison, l’entreprise s’inscrit dans une logique responsable : respect de l’environnement et de la biodiversité, recherche du « vrai goût » à travers des  produits « faits maison » et sélection d’aliments de qualité. Elle sensibilise à son échelle aux bons comportements alimentaires auprès des crèches et des familles. 

Pour financer son entreprise, le dirigeant fait appel à plusieurs clubs d’investissement solidaire (clubs cigales) de la région. Il privilégie ainsi des circuits courts de financement, une transparence sur l’utilisation des fonds et une réappropriation citoyenne et démocratique de l’économie. 

Sur le plan social, Croc la Vie favorise la création de postes auprès de personnes éloignées de l’emploi (handicap, senior, chômeurs longue durée). Elle choisit de travailler avec des entreprises d’insertion professionnelle telles que Main Forte, spécialisée dans le transport de marchandises, et de lutte contre l’isolement. Le dirigeant s’est également formé à la gestion des discriminations à l’embauche et utilise la méthode LUCIDE pour les recrutements. 

L’entreprise a mis en place fin 2011 une collecte spécifique au sein de l’entreprise, pour les déchets organiques, qui sont acheminés pour être revalorisés au centre de méthanisation de Sequedin. Les barquettes utilisées pour les repas ne sont pas jetées, mais récupérées au sein des crèches. Nutripack va alors les broyer pour recycler la matière plastique.