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Le groupe sucrier CRISTAL UNION, engagé pour un développement durable, investit dans le bioéthanol.

4. Environnement

Energie/Gaz à Effet de Serre (GES)

Secteur Agroalimentaire

Année 2013

Pays France

Bonne Pratique repérée par

Contexte

Le groupe Cristal Union, fondé en 2000 par la fusion des coopératives sucrières d’ Arcis, Bazancourt, Corbeilles et Eclairon, restructure puis développe sa production et fait des acquisitions pour devenir en 2012 le 5e producteur européen de sucre, alcool et biocarburant, avec 2200 collaborateurs et 9700 agriculteurs partenaires. Face aux enjeux environnementaux de la culture de la betterave et de sa transformation, le groupe est engagé dans une stratégie ambitieuse de développement durable. Les biocarburants sont au cœur de cette stratégie.

Objectif(s)

Accroître, diversifier et valoriser les productions des coopérateurs
Créer des relations commerciales de confiance avec les clients
Assurer la sécurité industrielle et environnementale des sites

Démarche

Les coopérateurs, regroupés en coopérative unique depuis 2009, apportent leur compétence en réseau dans la culture betteravière et assurent au groupe la maîtrise durable des matières premières agricoles, du champ jusqu’à la transformation des produits dans des unités dédiées. Ils sont signataires d’une charte de bonnes pratiques culturales et mentionnent les traitements utilisés. La traçabilité des produits et les volumes de transaction sont ainsi sécurisés, Dans le domaine commercial, les 3C de client, commerce, confiance sont associée au 4e C de créativité pour adapter les produits aux besoins :

Lancement de l’édulcorant naturel zéro calorie à base de produit naturel stevia

Production d’alcool/éthanol d’origine agricole, renouvelable et 100% naturel Le groupe a été l’un des premiers à croire aux biocarburants. Déjà en 1990, le site d’Arcis se lançait dans le bio éthanol, seul carburant liquide compatible avec l’’essence, et immédiatement disponible. Pour garder une longueur d’avance Crital Union investit 222 millions d’euros en lançant Cristanol : en 2007 une ligne de production à base de betteraves, en 2009 une ligne à base de céréales .Cristanol devient un pôle régional européen exemplaire avec 28000 t d’éthanol, soit 3,5millions hl de produit fini. Par ailleurs, Cristal Union a créé 3 unités de cogénération d’énergie verte à partir de matière végétale (bio masse) approvisionnées en paille, son mais aussi en plaquettes forestières, via les différentes activités du groupe.

Contribution à la performance de l'entreprise

augmentation des rendements betteraviers (+ 60% en 30 ans) avec moins d’intrants (-50%)
entre 2000 et 2010 : réduction d’énergie consommée en sucrerie de 25%, d’émission de CO2 de 10%
objectif 2020 : productivité betteravière +15% sans intrants supplémentaires, énergie consommée /sucre et alcool -10% et eau consommée -20%
biocarburants 5mhl/an, 222millions euros investis chez Cristanol

Bénéfices sociaux, environnementaux et/ou de gouvernance

création, de valeur et d’emplois non délocalisables en région : Champagne Ardenne, Picardie, Alsace, Centre, Auvergne, Haute Normandie, 80% des achats à des fournisseurs locaux
réduction des gaz à effet de serre par l’usage du bio éthanol au lieu de l’essence (diminution de 60% selon UE)